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大闸蟹可以放冰箱里保存吗

发布日期:2019-03-05 作者: 点击:

可以吃,前提是不要清洗过的大闸蟹。


1.大闸蟹可以放冰箱保存,放在冰箱保存之前,记住不可清洗清水大闸蟹


2.蟹买回来之后,将吃不完的蟹用绳索捆绑住,然后放在冰箱冷藏层。


3.大闸蟹不可层叠摆放,放好之后用湿毛巾盖着,这样能保存3天左右。


4.建议消费者朋友们谨慎够买,一次买回来的蟹应该可以是1-3餐就吃完。


5.即使放在冰箱里保存,也要湿毛巾遮盖,保存之前不要清洗是前提。


清水大闸蟹


螃蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨酸越多,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。


食蟹要保证新鲜,同时蒸熟煮透。

本文网址:http://www.minhonggroup.com/news/456.html

相关标签:大闸蟹的保存

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