欢迎进入湖北闽洪投资集团有限公司官方网站!

湖北特色农产品  0716-2442555

大闸蟹品牌哪里好_新闻资讯
企业分站 | 网站地图 | RSS | XML |

新闻中心
News

联系我们
Contact

湖北特色农产品

湖北闽洪投资集团有限公司

电话:0716-2087588 

           400-299-2668

传真:0716-2442555

网址:www.minhonggroup.com

地址:湖北省洪湖市复兴路11号

邮编:433200


您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业动态

大闸蟹食用和储存应该注意的事项有哪些

发布日期:2018-02-24 作者: 点击:

大闸蟹食用和储存应该注意的事项有哪些?下面我们来详细了解下:

一、食用

1忌吃生蟹写的体表,腮及肠胃中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

2忌吃死蟹买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

3忌吃久存熟蟹存放的熟蟹容易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(尽量在冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4忌吃太多蟹肉性寒,不宜多食。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后尽量喝上一杯姜茶祛寒。

5忌喝茶水吃蟹时和吃蟹后1小时以内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,差会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

6忌吃柿子切记螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固。

大闸蟹品牌哪里好

二、储存

1先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸,然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。且需每天更换清水(地下水或湖/河水)两次来保持水的新鲜。这样的话,一般的大闸蟹可以存活数月左右。

2储存大闸蟹期间要喂入适量螺丝肉或南瓜块。公蟹的食量九月份的时候为每天5%~7%左右(一百斤的蟹喂5~7斤的螺丝肉)或者少量的南瓜。而十一月份至大闸蟹落市之间,水温开始变低,使得大闸蟹的脚变的非常的轻脆。由于大闸蟹每天都会进食,如果喂的食太多的话,大闸蟹就会不停的觅食,所以蟹的脚就很容易掉。在这段时间的食量是三天喂一次,喂食量大概在3%~5%左右较为合适。而母蟹的量需为公蟹的一半,大概喂食量为2%~4%左右,因为九月份的母蟹已经成熟。如果给太多的食物它们也会不停的进食,这样母蟹就很容易因为吃的太多而撑死。十一月份过后,也是三天喂一次,大概量为2%左右较为合适。

如果要问大闸蟹品牌哪里好?小编自荐下我们洪湖清水大闸蟹,味美。

本文网址:http://www.minhonggroup.com/news/385.html

相关标签:大闸蟹品牌哪里好

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享