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大闸蟹的三种保存方法

发布日期:2018-02-24 作者: 点击:

大家都知道,吃大闸蟹不能吃死蟹,但是很多人都不知道如何去保存大闸蟹。大闸蟹的保存时有一定的技巧和方法的。下面就给大家介绍3种大闸蟹的保存方法。  

保存方法一    

用冰箱保存清水大闸蟹。所购大闸蟹数目未几能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度维持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。天天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可连续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。   

清水大闸蟹

保存方法二    

选活力旺盛的大闸蟹,预备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。由于您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,天天检察大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采纳这种方法保存清水大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹可保存5天。

保存方法三    

如果所购清水大闸蟹量多三五天吃不完,比较好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:由于浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到恰好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存和数目投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存清水大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的清水大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,天天检察大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。     

大闸蟹保存的好。再多的大闸蟹也能每天都吃到新鲜的。还有一种避免大闸蟹不新鲜的方法就是购买大闸蟹礼券,这样的话能够在自己想吃的时候随时过去兑换大闸蟹。及时吃到新鲜的清水大闸蟹。

本文网址:http://www.minhonggroup.com/news/371.html

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